הכל על הפרשת חלה 

ערב שבת, ריח החלות הקלועות הנחות, זהובות ומתוקות תחת לכיסוי הלבן וממתינות גם הן למלאכי השרת שיכנסו מבעד לדלת וישרו את ברכתם על הבית גם לשבוע שיבוא עלינו לטובה.

הפרשת חלה - מאיפה הגיעה אלינו החלה?     

בזמן שבית המקדש היה קיים, לכוהנים המשרתים בו ניתנו כ"ד מתנות כהונה, היות ומסרו את עצמם לעבודת המקדש ולא היה בידם זמן לדאוג לפרנסתם.

מתנת כהונה אחת ומיוחדת נמסרה בידי נשות העם היהודי, והיא מתנת חלה, או כפי שאנו קוראות לה בימינו -"הפרשת חלה ".
מצווה זו, מלבד היותה מיוחדת לנשים, היא מצווה חביבה במיוחד היות והייתה המצווה הראשונה שניתנה לעם ישראל כשנכנסו לארץ: "בבואכם אל הארץ אשר אני מביא אתכם שמה... ראשית עריסותיכם חלה תרימו תרומה..." (במדבר, ט"ו/י"ט)
ומכאן מקור השם "חלה"- שפירושו בפסוק הוא כמות קטנה המופרשת מהעיסה, בעצם הפרשת חלה מתקיימת בכל סוג של עיסה ולא רק כשאנו אופות חלות, אך השם הזה הועתק ומשמש כיום ככינוי ללחם המיוחד לשבת.
היות ומצוות הפרשת חלה היא מצווה מהתורה, הורו חכמינו להמשיך לקיימה גם בימינו, כשבית המקדש אינו קיים, וכיום את החלה המופרשת מן העיסה שורפים. כמו כן- מצוות הפרשת חלה היא מצווה התלויה בארץ מצווה המתקיימת אך ורק בגבולות ארץ ישראל.

הפרשת חלה- מה משמעותה בשבילנו, הנשים? 

מצוות הפרשת חלה מאז ומתמיד הייתה אחת משלוש מצוות שיוחדו לנשים בעם, האחרות הן הדלקת נרות ושמירת נידה. 
עוד מימי קדם, מזמנה של שרה אמנו, ידועה מצוות הפרשת חלה כמשרה ברכה בבית, שעל שרה נאמר שבכל ימיה הייתה הברכה שרויה בעיסה. גם כיום מצווה זו היא חזקה ורבת כוח להגן ולשמור על נשים, לא לחינם הולכות ורבות הנשים אשר מקפידות לקיים מצוות הפרשת חלה בזמן ההיריון כדי לזכות לשמירה בשעת הלידה.
זמן הפרשת חלה הוא שעת רצון ונשים רבות מתפללות ומבקשות בזמן ההפרשה על זיווגים הגונים, על בריאות, על הצלחה ועל שמירה בכלל. ישנן נשים הנוהגות גם לתת צדקה לפני הפרשת חלה.

אז איך עושים את זה?

לאחר שהרחבנו במעלתה של מצוות הפרשת חלה, נעבור לחלק המעשי:

• חלה מופרשת בברכה אך ורק מעיסה העשויה מאחד מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמת, שיפון ושיבולת שועל) אותם לשים בנוזלים כגון: מים,יין, דבש, שמן, חלב 
  לכן, אם ברצונכן לאפות עוגה שבצקה נילוש במי פירות- תוכלנה לבצע הפרשת חלה בלא ברכה.
  במידה ואתן מכינות בצק המעורב בשני סוגי קמחים- אחד מחמשת מיני דגן והשני לא- אם טעם הדגן יורגש במאפה- תוכלנה להפריש חלה בברכה.

• הפרשת חלה בברכה יכולה להיעשות מעיסה שמשקלה לפחות 1600 גרם. העיסה המופרשת היא בשיעור של 30 גרם.

• זמן ההפרשה הוא לאחר לישת הבצק בנוזלים ולפני האפייה. אם שכחת להפריש חלה לפני האפייה, ניתן להניח לאחר האפייה את כל המאפים זה בצד זה, לכסות כדי לאחד אותם ולהפריש חלה.

• תהליך ההפרשה:
  מניחים את הבצק לפנינו.
  יש נשים שמקפידות ליטול ידיהן (בלי ברכה) לפני הפרשת חלה.
  (כאן הזמן להתפלל ולבקש בקשות)

מברכים את הברכה: בָּרוּךְ אַתָּה יְיָ אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ 

בְּמִצְוֹתָיו, וְצִיוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה [יש המוסיפים: מִן הָעִיסָה]. (אשכנזים)

בָּרוּךְ אַתָּה יְיָ אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו, וְצִיוָּנוּ
 
לְהַפְרִישׁ חַלָּה תְרוּמָה. (ספרדים)

מפרישים חתיכה קטנה מן הבצק, אוחזים אותה ואומרים: "הרי זו חלה".
את החלה המופרשת ניתן לשרוף בתנור או לעטפה בשתי עטיפות ולהשליכה לפח.

     תפילת הפרשת חלה

          נהוג לומר תפילה זו בשעת הפרשת החלה:

תפילה נוספת בזמן הפרשת חלה:

מהקמח אל הנצח

אם נתבונן באופן הכנת בצק חלה, בכלים שאנו משתמשות בהם להכנת החלה,
נוכל לראות מסרים רוחניים לחיי הנצח שלנו ובעבודת המידות הן אישיות והן כלליות בכלים חומריים אלו.

הקערה:
הקערה בה אנו מכניסים את בצק - החלה – צריכה להיות נקייה ושלמה כמובן, כי אחרת זה לא יכיל כמו שצריך את הקמח ושאר החומרים.
כך אנו - כלי קיבול, אנחנו צריכים לעבוד על עצמנו לשאוף להיות מושלמים ולהיות ראויים לקבל את הברכה שה' משפיע עלינו.

הנפה:
בנפה אנו מנפים את הקמח בנפה, מפני תולעים הנמצאים בקמח.
כך אנו צריכים לנפות מה שנכנס אלינו, בעיקר מהעיניים שנשים לב שאנו רואים דברים מותרים ולא מראות אסורות.

החומרים שאנו משתמשים עבור הכנת בצק-חלה:

מים:
המים עוזרים בגיבוש הבצק, והופכים אותו לעיסה אחת, ללא המים אין אפשרות ליצור בצק, מרכיב שאין אפשרות לוותר עליו בבצק-חלה.
כך "אין מים אלא תורה" – התורה היא זו שמגבשת ומאחדת אותנו כעם,
התורה היא הסמל של עם – ישראל  ולא ניתן לוותר עליה.

מים חמימים:

בבצק חלה, ובכל בצק שמרים – אנו שמים מים חמימים, שהבצק יהיה נעים.
כך אנו צריכים לעשות דברים עם רגש, חמימות ואכפתיות.

שמרים:
חלה כיצד בצקה טופח? – כמובן בעזרת השמרים, שמסיעים לה לטפוח.
כך היא (כמו השמרים) מידת הגאווה שבאדם, אמנם גאווה זו מידה שלילית שצריך להתרחק ממנה, אך כאן נזכיר אותה במובן החיובי - 
נעזר בפסוק, "ויגבה ליבו בדרכי ה'"  (דברי-הימים-ב יז, ו). גאווה במובן החיובי, במעלותנו הטובות.

שמן:
עוזר לבצק של חלה, להיות רך וגמיש.
כך אנו - צריכים להחליק דברים להיות גמישים עם בני אדם, לא לנטור טינה.

סוכר:
כמובן לבצק של חלה, ובעיקר חלה מתוקה אנו מוסיפים סוכר.
כך אנו מבקשים מה' שימתיק לנו את הדינים, ונראה אנו את הטוב בכל דבר.

כמויות מדויקות:
כאשר אנו מכינים בצק של חלה, אנו צריכים להשתמש בכמויות מדויקות ע"פ המתכון, אחרת לא תצא החלה, כמו שצריך.
כך אנו צריכים לשים לב אל מידותינו, לא להיות קיצוניים מדי ל – 2  הכיוונים, למצוא את דרך הזהב – דרך האמצע.

מקום עיבוד הבצק:
אנו מעבדים את הבצק של חלה, במשטח נקי, ועליו יש קמח שעוזר בהכנת הבצק.
כך אנו צריכים להתחבר לחברה טובה ונקייה, ולהתרחק מחברה רעה.

כיסוי הבצק:   

ע"מ שבצק של חלה יצא לנו טופח כמו שצריך, אנו מכסים אותו בכיסוי כלשהו שיטפח.

כך צריך לזכור ש"אין הברכה שורה אלא בדבר הסמוי מן העין"  (תענית ח' ע"ב).

קליעה:
ישנם סוגים שונים של קליעה שנותנות מראה שונה לכל חלה.
כך -
כך צריך לזכור ש"כשם שפרצופיהם שונים כך דעותיהם שונות" (ברכות נח ע"ב). 
יש כל – כך  הרבה סוגים של אנשים ודעות לבני אדם, כל אחד ייחודי לעצמו.

ביצה:
חלה, הכיצד הופכת לשחומה ויפה? – ע"י משיחת הביצה מעליה לפני האפייה.
אלו הפנים החיצוניות היפות של החלה.

כך אנו צריכים להיות מאירי פנים לאחרים מבחוץ, לא רק במידות הפנימיות החשובות.

הפרשת חלה:
אפשר לאכול את החלה כמובן רק אחרי הפרשת חלה.
כך הברכה שורה בדברים שאדם עושה, רק אם הוא עושה אותם למען ה' וברגע שהוא עושה למען ה' הוא נהנה כפול.

 סגולות הפרשת חלה:

סגולות הפרשת חלה רבות הן.

מצוות הפרשת חלה מועילה לכל אדם הזקוק לישועה.

מצוות הפרשת חלה משרה ברכה בבית

בתקופת שרה אמנו, ענן היה מעל האוהל – ששם הייתה השכינה שורה ודלק נר מערב שבת לערב שבת והברכה הייתה מצויה בעיסה.
ומזה ידוע שמצוות הפרשת חלה משרה ברכה בבית.

זמן הפרשת חלה הוא זמן משמעותי וחשוב מאוד,
מצווה זו חזקה ורבת כוח להגן ולשמור.

בעיקר בזמן ההיריון כדי לזכות לשמירה בשעת הלידה.

סגולה ללידה קלה – מצוות הפרשת חלה מקובלת בעיקר כסגולה ללידה קלה ובשלום. ישנן הנוהגות לעשות הפרשת חלה כמה פעמים בחודש התשיעי להריון.

               סגולות הפרשת חלה: .

לשמירה בשעת הלידה וללידה קלה.

להתפלל על זיווגים הגונים.

סגולה גדולה להיפקד בבנים.

הפרשת חלה מביאה ברכה לבית.

סגולה לפרנסה, כנאמר בגמרא: (שבת ל"ב) "בעוון חלה אין ברכה ... ואם נותנים (חלה) מתברכים". ראינו מכאן שמצוות הפרשת חלה מביאה פרנסה טובה לבית.

סגולה לבריאות, הצלחה ושמירה כללית.

   
     מתכון לאפית חלות

הערה חשובה – לצורך מצוות הפרשת חלה נידרשת כמות של1.670 ק"ג קמח 

המצרכים: 

1 ק"ג קמח 

1 שקית משפר אפיה (רצוי – של חברת שטיבל)
2 כפות שמרים יבשים
1 ביצה (לא חובה)
1/2 כוס שמן זית
3 כפות סוכר
1 כף מלח (להניח בתוך גומה בקמח)
3 בערך כוסות מים פושרים
ביצה להברשה  

אופן ההכנה 

1. שמים בקערה גדולה את כל החומרים עם 3 כוסות מים, ומתחילים ללוש. תוך כדי הלישה לשמן את הידיים עם שמן, כדי להקל על פעולת הלישה, אם הבצק מרגיש יבש מוסיפים עוד מים בהדרגה. הבצק צריך להיות רך וגמיש ולא להידבק לידיים. 

2. לשים 10 דקות. 

3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ושמים במקום חמים להתפחה – שעה עד שעה וחצי, עד שהבצק מכפיל את נפחו. 

4. מוציאים את הבצק למשטח עבודה ולשים קצת. 

5. מחלקים את הבצק למס' החתיכות הרצויות ובכל חתיכה יוצרים צורה. 

6. קולעים מכל 3 חתיכות צמה , שקצה אחד שלהן עבה והשני דק. מקפלים את הצד הדק מעל החלק העבה ומצמידים היטב. 

7. מניחים במגש עם נייר אפייה ומברישים בביצה טרופה ולהוסיף לביצה בערך כף שמן זית. 

   ניתן לפזר מעל לחלות, אחרי שהברשנו בביצה: שומשום, מלח גס, או חתיכות שום, או קצח, או קימל, או גרעיני חמניות וכל דבר אחר שאתם אוהבים. 

8. מחממים תנור ל-180 מעלות. 

9. מתפיחים עוד 20 דקות, ואופים כ-30 עד 45 דקות. עד לקבלת צבע זהוב  אפשר להכין מהבצק לחמניות או חלות קטנות.

                          בהצלחה ובתאבון